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不同于普通冰杯和食用冰，提供給上述高端場(chǎng)景的食用冰要求更高，工藝也更復(fù)雜。隨著人們消費(fèi)欲望的提升以及人際交往的頻繁。越來(lái)越多的消費(fèi)者愿意為高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)買(mǎi)單，今年以來(lái)，以酒吧為代表的高端冰場(chǎng)景需求正在增加。...
這兩年的食用冰市場(chǎng)可謂繁花似錦，熱鬧非凡，但是我們作為食用冰產(chǎn)業(yè)的人，一定要客觀分析，冷靜思考，透過(guò)繁華的表象看到食用冰市場(chǎng)的底層邏輯。...
冰塊的應(yīng)用遠(yuǎn)不止我們眼前所見(jiàn)的冷飲陪侶那么簡(jiǎn)單。在食品行業(yè)，冰是保鮮不可或缺的一環(huán)。尤其是對(duì)于蔬菜、水果和海鮮等易腐食品，適量的冰可以大大延長(zhǎng)其新鮮狀態(tài)，減少運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中的損耗。例如，在海鮮運(yùn)輸過(guò)程中，將冰塊直接覆蓋在魚(yú)和蝦等海產(chǎn)品上，可以有效避免因溫度變化引起的質(zhì)量下降。...
隨著杯冰的火爆，凍品市場(chǎng)迎來(lái)了大變革。根據(jù)《2023即時(shí)零售冰品冰飲消費(fèi)趨勢(shì)白皮書(shū)》的預(yù)測(cè)，冰品冰飲在未來(lái)三年內(nèi)的增速將高達(dá)39%，市場(chǎng)規(guī)模有望在2026年突破630億元。 食用冰作為凍品市場(chǎng)的重要組成部分，正逐漸成為新的銷(xiāo)售潮流。...
工業(yè)制冰機(jī)，是一種專(zhuān)門(mén)用于大規(guī)模生產(chǎn)冰塊的機(jī)械設(shè)備，生產(chǎn)的冰塊廣泛應(yīng)用于食品加工、物流運(yùn)輸、醫(yī)藥制造、工業(yè)冷卻降溫等多個(gè)領(lǐng)域。制冰機(jī)工作原理通常是通過(guò)制冷劑循環(huán)和換熱過(guò)程，將液態(tài)水冷卻并凝結(jié)成固態(tài)冰，以滿足不同工業(yè)領(lǐng)域?qū)Ρ鶋K的需求。...
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